Oficina Comercial de
España en Nueva York
Foods from Spain
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Glosario. Términos
Gastronómicos útiles para el conocimiento del mundo del
queso.
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que no se encuentra en estas páginas, no dude en preguntarnos.
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Tapas. Pequeñas raciones de comida, típicas de restaurantes y
bares españoles. Se dice que el origen esta en las rebanadas de pan que se utilizaban en
las tabernas para tapar los vasos de vino y evitar que entrarn las moscas, pan que
luego se comia con aceite u otro acompañamiento para acompañar al vino.
