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73 - Grazalema |
O Queso de la Sierra de Grazalema. Queso madurado, semicurado o curado, elaborado con leche de oveja pura, o mezclada con cabra. |
| 74 - Cádiz Serranía de Cádiz |
También Queso de las Serranías de Cádiz. De fresco a tierno, elaborado con leche de cabra. | |
| 75 - Conejero Lanzarote Islas Canarias |
También Queso de Lanzarote. Queso fresco o madurado, de tierno a semicurado, elaborado con leche de cabra. | |
| 76 - Palmero La Palma Islas Canarias |
Queso madurado, de oreado a
semicurado, elaborado con leche cruda y entera de cabra Web: http://www.quesopalmero.es Email: quesopalmero@quesopalmero.es. |
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| 77 - Majorero Fuerteventura Islas Canarias |
O Queso de Fuerteventura.
Madurado, de oreado a muy curado, elaborado con leche de
cabra. |
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| 78 - Tenerife Tenerife Islas Canarias |
O Queso Fresco de Tenerife. Fresco u oreado, elaborado principalmente con leche cruda y entera de cabra, y opcionalmente mezclada con leche de vaca o de oveja. | |
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79- La Gomera La Gomera Islas Canarias |
O Queso Curado de la Gomera. Madurado, de curado a añejo, elaborado con leche mezclada de cabra y oveja. |
| 80 - Flor de Guía Altos de Guía y de Galdar Islas Canarias |
También Queso de Media Flor, si el coagulante es mezcla a medias vegetal y de cabrito. Madurado, oreado o tierno, elaborado con leche mezclada de vaca y oveja. | |
| 81 - Herreño Hierro |
O Queso de Hierro. Queso fresco o madurado, de oreado a semicurado. |